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KALDIシュクメルリ｜美味しい！ジョージア濃厚シチュー【感想】

カルディ
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よくシチューを作るヨカシェルです😊

ルーを使えば簡単に作れるし、間違いなく美味しいですからね😁

特によく作るのはホワイトシチュー！クリーム系のものって好きです💕

そんな私が今回見つけたのが、NEWの

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《シュクメルリの素　110g》

カルディオリジナル💡

にんにくのコクと香りあふれる「シュクメルリ」が簡単にできるフレークタイプのルーです。ごはんにもパンにも良く合います。「シュクメルリ」とは、鶏肉をニンニクの効いたホワイトシチューで煮込んだ、ジョージアの伝統料理です。お好みでチーズをかけると、一層美味しくお召し上がり頂けます。

決め手のポイント

ジョージアの伝統料理を食べてみたい！

にんにくが入ったホワイトシチュー！にんにく好きには気になります💕

美味しい予感はすでにしますが。。😁

パッケージ

袋にフレーク状のルーが入っています。（レトルトパウチではありません。）

シンプルながらジョージアの国旗が可愛らしい温かい色合いのパッケージです💖

価格

★378円（税込）

少し高めですが、トライです😁

材料

パッケージ裏面に材料と作り方の記載があります。

材料（４皿分）

本品…１袋
水…300ml
牛乳…100ml
鶏肉…約300g（パッケージの表示では200gになっていますが多めです😁）
油…適量

<具材>
きのこ（霜降りひらたけ）…１パック
玉ねぎ…中１個
ブロッコリー…約１／３株
にんじん…１本

だいたいクリームシチューの具材と同じです😅

じゃがいもも入れたかったのですが、具材の量が多すぎるな～と思い、今回は無しにしました😅

ちなみに、「霜降りひらたけ」って、クセが少な目で色々使えて重宝していま💖

材料の下ごしらえ

適当な大きさにカットします。（きのこは手でさいています。）

ヨカシェル
ヨカシェル

具材の量が多すぎたかも。。って心配しましたが、大丈夫でした！

作り方

パッケージ裏面に作り方の記載があります。

１. 鍋に油を熱し、ひと口大に切った肉を炒めます。

①鶏肉を炒めます。

②①にその他の具材を加えて炒めます。

↓

2. 水を加えて、アクを取りながら具材が柔らかくなるまで中火で煮込みます。

3. いったん火を止めて本品１袋を加え、再び弱火でトロミがつくまで煮込み、最後に牛乳を加えて仕上げます。

①火を止めて本品１袋加えます。

↓再び弱火でトロミがつくまで煮込みます。（フレーク状のルーはすぐに溶けます😊）

↓牛乳を加えて仕上げます。

↓器に入れて出来上がり🎶

ヨカシェル
ヨカシェル

ブロッコリーが柔らかくなりすぎてくたくたです💦

バケットと一緒にいただきました😊

《シュクメルリの素　110g》食べた感想

これとっても気に入りました😍

まさに濃いシチューといった感じです！

ニンニクの香りはそれほど強くないと思いましたが、ホワイトシチューにギュッと旨味を詰めたようなイメージです🤩

味が濃いので、ごはんにもピッタリだと思います😍

分量通りの水の量だと、ちょっと味が濃いので、もう少し水を足すか、水分のある野菜を入れるとバランスが良くなるかな～と思いました。

ダンナと娘は粉チーズをかけて美味しいと言っていました😁

賞味期限

購入日からだいたい約7ヶ月の表示でした。

（購入したのが2022年1月で、賞味期限表示が2022年8月になっていました）

製造者

『コスモ食品株式会社　弘前工場』

カレーやシチューのルー、ドレッシング、タレやソースを製造している会社です。

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まとめ

こちらはフレーク状のルーで溶けやすくとっても使いやすいです😊

コンソメのようなブイヨンの香りがガツンとして、絶妙な配合がしてあります✨

また食べたいです💕

最後に。。

具材を入れていたバッドのご紹介です。

ちなみに今回具材を入れていたバッドは、とってもおすすめなので紹介します😁

『la base ラ バーゼ 角バッド』

写真左側の深さのあるタイプです。

端に折り返しがなく、ステンレスで衛生的に使えてとっても重宝にしています😍

『la base ラ バーゼ 角プレート』

写真右側の浅いものです。

こちらも折り返しがなく洗いやすくて重宝しています！

最初はバッドのフタとして購入したのですが、下ごしらえにちょっと置くにもピッタリなんです😊

la base ラバーゼ ステンレス 角型（バット・ざる・プレート）3点セット

私が購入したのはこの『角ざる』もついた3点セットです😊

スタイリッシュでやる気になる道具です✨
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コメント

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