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お土産のラクレットチーズとエシレバター

料理
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海外出張の多いお友達からよくお土産をいただくのだけど、以前フランスからのチーズとバターをもらった(*´▽`*) いつもありがとね!!

これがとっても美味しかった!!!

《ラクレットチーズ》

ラクレットチーズ

これは薄く切って溶かしてからチキンやポテトににかけて食べるものらしく、それももちろん美味しいのだけど、これまた友達からトマトチキンにかけたよ~って聞いて、早速真似しました(^-^;

ワンプレート!

専用の溶かす機械は持ってないので、フライパンで…( ;∀;)

これ溶かすの結構コツが要る(^-^;というのも、すぐに固まるのです。まさに時間との勝負!

ついでにこの周りの茶色い部分を除くと溶けやすいと聞き、それも早速やってみた。確かに!!そして、これを取り除くと独特の香りが弱くなり、クセが少なく食べやすい!(邪道なのかな…(^-^;)

あっという間にチーズ完食!トマトチキンとの相性抜群!!!
おかげさまで、贅沢プレートになりました⭐

それから
《エシレバター》

エシレバター

うれし~これ、ずっと食べてみたかったんだ~♪

早速トーストに付けていただいたのだけど、めちゃくちゃ美味しい(*´▽`*)

大切に食べようと二つに分けて、一つは無印のホーロー容器に入れて使いやすいように!

こちらの容器は真ん中の白い部分を引き上げてフタを開ける、フタを閉めたら白い部分を押す。
ホーローで密閉なので、におい移りの心配もないので安心して使っています。

バターは特ににおい移りが気になるのです。。

無印のホーロー容器ここから購入できます(LOHACO)♪

もう一つは、ラップ、そしてアルミホイルに包んでジップロックに入れて冷凍庫に保存!

そんな大切に食べているエシレバターももうすぐ底を尽きます( ;∀;)美味しいよ~

最後に…お仕事で忙しい中、保冷剤入れてフランスからいい状態キープして持ち帰ってくれたこと、本当に感謝です!

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