KALDI炎の辛味噌タンメン｜お店レベル！本格的で美味しい【感想】

こんにちは、辛い麺類が大好きなヨカシェルです😊

今回購入したのは、NEWの

炎の辛味噌タンメン　143g

カルディオリジナル💡

2種類の北海道味噌に甜面醤、豆板醤をブレンドし、刺激的な辛さと野菜エキスがマッチしたラーメンです。キャベツや玉ねぎのうま味を加えてコクのあるスープに仕上げました。にんにくをメインに、唐辛子、生姜、黒胡椒など香辛料をふんだんに使用し、くせになるほど辛みをきかせています。こだわりの「寒干し麺」といっしょにお召し上がりください。

購入の決め手

どのくらい辛くて美味しいのかチャレンジしてみたかった😁

パッケージ

外袋の中に２種類入っていました。

■寒干し麺

■スープ

価格

★180円（税込）

作り方

パッケージ裏面に材料（約２～３人前）と作り方の記載があります。

①水600ml（カップ3杯）が沸騰したところで麺を入れ約4分半茹でてください。煮立ってきましたら、麺が切れないように時々麺をほぐしてください。

②添付のスープを丼にあけ、熱湯約220mlを注ぎよく溶かします。

お湯につけて温めますと、取り出しやすくなります。

③茹であがった麺を、よく湯を切った②の丼に移します。

ヨカシェル

とりあえずネギだけ彩りで乗せました😅

赤いスープで辛そうな見た目のラーメンが出来ました～💕

《炎の辛味噌タンメン》で作って食べた感想

程よい辛さで、つるんとしたコシがある麺とコクのある味噌のスープが最高に美味しいです💖

野菜の甘みが出ていてついつい飲み干してしまうほどです😂

辛さは「辛ラーメン」の方が辛いです😁

原材料

【麺】めん（小麦粉（国内製造）、小麦たん白、食塩、卵白粉末／酒精、加工でん粉、ソルビット、かんすい、クチナシ色素、（一部に卵・小麦を含む）　【スープ】味噌（国内製造）、肉エキス、砂糖、動物油脂、ガーリック、豆板醤、テンメンジャン、食塩、唐辛子、キャベツエキス、ジンジャー、オニオンエキス、ペッパー／調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘剤（キサンタン）、カラメル色素、香辛料抽出物、パプリカ色素、ベニコウジ色素、酸化防止剤（ビタミンE）、酸味料、香料、（一部に小麦・ごま・大豆・豚肉を含む）

賞味期限

購入したのが2023年1月末で、賞味期限表示が2023年4月末頃になっています。

製造者

【麺】株式会社菊水　

北の麺自慢！生ラーメンをはじめ麺の北海道の麺のスペシャリストです。

前に記事にしたKALDI塩レモンまぜそばも菊水さんの寒干し麺でした😊

【スープ】和弘食品株式会社　北海道工場

「スープ・たれ・天然エキスの専門メーカー」で本格志向の味、天然の素材、健康と安全・安心を追求し続け、北海道におけるリーディングカンパニーとして高い評価をされている会社のようです。

まとめ

《炎の辛味噌タンメン》はストック用に買っておきたいです。

お店レベルのものが家で作って食べれるのは便利で良いです😍

今回盛り付けで使ったお皿

盛り付け下手をごまかすため⁇😁に可愛い器を買ってしまいます💕

今回盛り付けた、ラーメン、うどん、丼は。。

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